Archiv für 27. August 2013

Wie macht man eine Eistorte?

Ice cream mix chocolate strawberry and vanilla

Eine Eistorte stellt das Highlight jeder Feier dar. Dabei ist es schwierig, im Handel genau die Torte zu finden, die dem Geschmack entspricht. Die Herstellung einer Eistorte ist weniger aufwendig, als man vielleicht glaubt, und sie bietet den Vorteil, die Torte kostengünstig genauso herzustellen, wie sie sein soll. » Weiterlesen

Leichter Genuss – das Sorbet

Lemon slushie cups decorated with mint on wooden table

Das Sorbet ist ein leichtes, sommerliches Desset. Es bezeichnet eine gefrorene, beziehungsweise halbgefrorene Masse. Seinen Ursprung hat diese fruchtige Nachspeise im arabischen Reich. Im Laufe der Zeit hat es sich auch international als erfrischendes Dessert in ganz Europa durchgesetzt.  » Weiterlesen

Cooler Snack für Zwischendurch – Frozen Joghurt

Frozen Joghurt

Frozen Joghurt ist eine Zubereitungsart von Eis, die sich vor allem in den letzten Jahren in Deutschland gut etablieren konnte. Das Kernkonzept von Frozen Joghurt besteht darin, dass statt der fettreichen Sahne – wie beim herkömmlichen Milchspeiseeis – eher fettarme Milch und vor allem Joghurt verwendet wird. Dadurch hat Frozen Joghurt in der Regel einen deutlich geringeren Fettgehalt und wird als „gesündere Alternative“ zu normalem Eis gesehen. Garniert wird das Joghurteis gern mit diversen Soßen, Früchten oder Süßigkeiten. » Weiterlesen