Archiv für 24. März 2014

Ein heißer und kalter Traum

Frittiertes Eis

Eis frittieren – geht das überhaupt? Zwar hat Eis die Eigenschaft, auf dem Teller oder in der Waffel sehr schnell dahin zu schmelzen, doch es gibt natürlich ein Mittel, um Eis und Hitze zu vereinen, wenn man es sachgerecht anstellt. » Weiterlesen

Die 10 beliebtesten Eissorten Deutschlands

Eissorten

Welche Eissorten sind in Deutschland beliebt? Sind es die altbewährten Klassiker oder sind es relativ neue Eissorten, die die Deutschen am liebsten zu sich nehmen und sich beim Eisstand bestellen? Umfragen ergaben einige ziemlich überraschende Ergebnisse, die wie folgt aussehen. » Weiterlesen

Die ungewöhnlichsten Eissorten auf dem Markt

A1109969

Immer wieder läuft man an dem Eisfach eines jeden Geschäfts oder Eisladens vorbei und denkt sich: Diese Eissorte soll einer essen? In der Tat sind die Variationen in den letzten Jahren um einiges angestiegen. Der Geschmackswunsch der Kunden wird angepasst und es entstehen als Resultat die verrücktesten Kreationen von Speiseeis, welche hauptsächlich auf internationalen Messen zur Verkostung freigegeben werden. Die Variationen sollen dabei weniger die Standardeissorten verdrängen, sondern den Kunden die momentanen Möglichkeiten aufzeigen. » Weiterlesen

Zuckerkoma – Reisen für Naschkatzen: 5 Haltestellen für den süßen Hunger

Reisen für Naschkatzen (Quelle: © StefanieB. - Fotolia.com)

Als Süßspeisen-Fan ist man stets auf der Suche nach Reisezielen, die sich die eine oder andere Kalorienbombe auf die Fahne geschrieben haben – und davon gibt es besonders in Europa einige: „Gerade die europäischen Städte haben durch ihre kulturelle Vielfalt kulinarisch eine Menge zu bieten“, erklärt der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck. Hier die Top 5 Süßspeisen-Metropolen Europas: » Weiterlesen